TY - BOOK AU - Kataoka,Haruyo TI - Japanisch kochen leicht gemacht: reizvolle Orig.-Rezepte u. hilfreiche Küchentips SN - 3774233209 PY - 1990/// CY - München PB - Gräfe und Unzer KW - Kochbuch KW - Japan N2 - Köstliche Spezialitäten aus Japan - leicht nachkochbar. Von Sushi mit Gemüse bis zu Sukiyaki. Mit den Küchengeheimnissen, auf die es ankommt. Dazu Wissenswertes über die japanische Küche und die besonderen Zutaten sowie brillante Farbfotos ER -