Backen step-by-step
Compact Verlag (Hg)
Backen step-by-step Die besten Grundtechniken & Rezepte für Einsteiger - München Compact Verlag 2006 - 144 S.
Preiswertes, attraktives Anfänger-Backbuch, das allgemeine Grundtechniken zur Teigherstellung und spezielle Handgriffe bei den einzelnen Rezepten in Schritt-für-Schritt-Bildfolgen zeigt (vgl. "Kochen step-by-step" in dieser Nr.) Ausführliche, gut illustrierte Warenkunde, Grundinfo über Geräteausstattung sowie Glossar ergänzen den theoretischen Teil. Es folgen Torten- und Kuchenklassiker, Obsttorten und -kuchen, Plätzchen und Gebäck, pikantes Backwerk und festliche Rezepte für besondere Anlässe. 2-farbiger Druck, Info-Kästchen zu Nährwerten und Kalorien sowie farbig abgesetzte Tipps und Kurzinfos erleichtern Anfängern die Orientierung. Ansprechende Rezeptauswahl für nicht allzu schwierige Kuchen und Torten. Überall empfohlen. (1)
9783817459810 (Pp.) EUR 8.95 (DE) 3817459815 (Pp.) EUR 8.95 (DE)
STHANT00589421 STBBT952343794
06N031181 dnb 06A151199 dnb
977705404 DE-101
Backen
640
Backen step-by-step Die besten Grundtechniken & Rezepte für Einsteiger - München Compact Verlag 2006 - 144 S.
Preiswertes, attraktives Anfänger-Backbuch, das allgemeine Grundtechniken zur Teigherstellung und spezielle Handgriffe bei den einzelnen Rezepten in Schritt-für-Schritt-Bildfolgen zeigt (vgl. "Kochen step-by-step" in dieser Nr.) Ausführliche, gut illustrierte Warenkunde, Grundinfo über Geräteausstattung sowie Glossar ergänzen den theoretischen Teil. Es folgen Torten- und Kuchenklassiker, Obsttorten und -kuchen, Plätzchen und Gebäck, pikantes Backwerk und festliche Rezepte für besondere Anlässe. 2-farbiger Druck, Info-Kästchen zu Nährwerten und Kalorien sowie farbig abgesetzte Tipps und Kurzinfos erleichtern Anfängern die Orientierung. Ansprechende Rezeptauswahl für nicht allzu schwierige Kuchen und Torten. Überall empfohlen. (1)
9783817459810 (Pp.) EUR 8.95 (DE) 3817459815 (Pp.) EUR 8.95 (DE)
STHANT00589421 STBBT952343794
06N031181 dnb 06A151199 dnb
977705404 DE-101
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640