Backen step-by-step Die besten Grundtechniken & Rezepte für Einsteiger

Von:

Compact Verlag (Hg)

Materialtyp: Text

TextSprache: Deutsch Veröffentlichungsangaben: München Compact Verlag 2006Beschreibung: 144 SISBN:

9783817459810 (Pp.)
3817459815 (Pp.)

Schlagwörter:

Backen

DDC-Klassifikation:

Andere Klassifikation:

Xeo 242
XEO 25
HW 530
X 216

Zusammenfassung: Preiswertes, attraktives Anfänger-Backbuch, das allgemeine Grundtechniken zur Teigherstellung und spezielle Handgriffe bei den einzelnen Rezepten in Schritt-für-Schritt-Bildfolgen zeigt (vgl. "Kochen step-by-step" in dieser Nr.) Ausführliche, gut illustrierte Warenkunde, Grundinfo über Geräteausstattung sowie Glossar ergänzen den theoretischen Teil. Es folgen Torten- und Kuchenklassiker, Obsttorten und -kuchen, Plätzchen und Gebäck, pikantes Backwerk und festliche Rezepte für besondere Anlässe. 2-farbiger Druck, Info-Kästchen zu Nährwerten und Kalorien sowie farbig abgesetzte Tipps und Kurzinfos erleichtern Anfängern die Orientierung. Ansprechende Rezeptauswahl für nicht allzu schwierige Kuchen und Torten. Überall empfohlen. (1)

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Exemplare
Medientyp	Aktuelle Bibliothek	Signatur	Status	Fälligkeitsdatum	Barcode	Vormerkungen
Buch	Deutsche Schule Tokyo Yokohama Sachbuch: Kochen Backen	violett Kochen Backen (Regal durchstöbern(Öffnet sich unterhalb))	Ausgeliehen	28/11/2023	2009-1012

Anzahl Vormerkungen: 0

Preiswertes, attraktives Anfänger-Backbuch, das allgemeine Grundtechniken zur Teigherstellung und spezielle Handgriffe bei den einzelnen Rezepten in Schritt-für-Schritt-Bildfolgen zeigt (vgl. "Kochen step-by-step" in dieser Nr.) Ausführliche, gut illustrierte Warenkunde, Grundinfo über Geräteausstattung sowie Glossar ergänzen den theoretischen Teil. Es folgen Torten- und Kuchenklassiker, Obsttorten und -kuchen, Plätzchen und Gebäck, pikantes Backwerk und festliche Rezepte für besondere Anlässe. 2-farbiger Druck, Info-Kästchen zu Nährwerten und Kalorien sowie farbig abgesetzte Tipps und Kurzinfos erleichtern Anfängern die Orientierung. Ansprechende Rezeptauswahl für nicht allzu schwierige Kuchen und Torten. Überall empfohlen. (1)

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