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Backen step-by-step Die besten Grundtechniken & Rezepte für Einsteiger

By: Material type: TextTextLanguage: German Publication details: München Compact Verlag 2006Description: 144 SISBN:
  • 9783817459810 (Pp.)
  • 3817459815 (Pp.)
Subject(s): DDC classification:
  • 640
Other classification:
  • Xeo 242
  • XEO 25
  • HW 530
  • X 216
Summary: Preiswertes, attraktives Anfänger-Backbuch, das allgemeine Grundtechniken zur Teigherstellung und spezielle Handgriffe bei den einzelnen Rezepten in Schritt-für-Schritt-Bildfolgen zeigt (vgl. "Kochen step-by-step" in dieser Nr.) Ausführliche, gut illustrierte Warenkunde, Grundinfo über Geräteausstattung sowie Glossar ergänzen den theoretischen Teil. Es folgen Torten- und Kuchenklassiker, Obsttorten und -kuchen, Plätzchen und Gebäck, pikantes Backwerk und festliche Rezepte für besondere Anlässe. 2-farbiger Druck, Info-Kästchen zu Nährwerten und Kalorien sowie farbig abgesetzte Tipps und Kurzinfos erleichtern Anfängern die Orientierung. Ansprechende Rezeptauswahl für nicht allzu schwierige Kuchen und Torten. Überall empfohlen. (1)
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Buch Buch Deutsche Schule Tokyo Yokohama Sachbuch: Kochen Backen violett Kochen Backen (Browse shelf(Opens below)) Checked out 28/11/2023 2009-1012
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Preiswertes, attraktives Anfänger-Backbuch, das allgemeine Grundtechniken zur Teigherstellung und spezielle Handgriffe bei den einzelnen Rezepten in Schritt-für-Schritt-Bildfolgen zeigt (vgl. "Kochen step-by-step" in dieser Nr.) Ausführliche, gut illustrierte Warenkunde, Grundinfo über Geräteausstattung sowie Glossar ergänzen den theoretischen Teil. Es folgen Torten- und Kuchenklassiker, Obsttorten und -kuchen, Plätzchen und Gebäck, pikantes Backwerk und festliche Rezepte für besondere Anlässe. 2-farbiger Druck, Info-Kästchen zu Nährwerten und Kalorien sowie farbig abgesetzte Tipps und Kurzinfos erleichtern Anfängern die Orientierung. Ansprechende Rezeptauswahl für nicht allzu schwierige Kuchen und Torten. Überall empfohlen. (1)

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